ミルクティーなのに透明なのはなぜ?添加物や味の感想も!

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こんばんは、佐吉です^^

先日、友人からおすそ分けで栗&柿をいただきました!

もう、すっかり秋ですねぇ〜!

芋、栗、かぼちゃ、柿、ぶどう…

秋の味覚、大好きです★

柿はそのまま食べるとして、
栗はどうしようかな〜?と悩んだのですが、
さつまいもとコラボさせて、
パウンドケーキでも焼こうと思います。

まだ作ってないけど、
すでにニヤニヤしてます。笑
 
さて、仕事帰りにコンビニに寄ったのですが、
衝撃の新商品を発見してしまいました(・Д・)ノ

透明なミルクティー!!!

最近、透明な飲料が流行っていますが、
まさかミルクティーが透明になるなんて(・Д・)ノ

ひよこ
ちょっと信じられない…!
アルパカ
どんな味なんだろう…?
 
いろいろと気になったので、
購入&リサーチしてみました!

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ミルクティーなのに透明なのはなぜ?

コンビニで出会った、
不思議な新商品。

透明なミルクティー、、、(・Д・)ノ

ちょっと意味がわからないですよね。

ミルクって、白いものだし、
紅茶は、赤い(茶色い)ですよね。

それが合わさったミルクティーは、
ベージュというか、
キャメルというか、

とにかく不透明ですよね。
 
代表的なミルクティーの一つ、
午後の紅茶(ミルクティー)は、
こんな感じです。
 

 
完全に、不透明(・Д・)ノ
 
しかし、
今日出会ったミルクティーは、
↓こんな商品です↓
 

 

ひよこ
完全に透明!!!!
 
アルパカ
なんで???
 
本当にミルクティーなのでしょうか???
 
どうして透明なのか、
すごく気になったので、
調べてみました。
 
実は、
以前、このシリーズで
透明なレモンティーが発売されたのですが、
その時に、お客様相談室に問い合わせてみたんですよ。

>>透明なレモンティーの秘密はこちら。
 
その時、窓口の人が
親切に対応してくださったので、
また問い合わせてみたいと思います。
 
とりあえず、
前回の問い合わせの内容と、
自分なりに調べてみたことを
ざっくりまとめて書いておきます。
 
ミルクティーは

ミルク:牛乳
  と
ティー:紅茶

からできていますよね。
 
この 「ティー:紅茶」が透明なのは、
サントリーさんが前回教えてくださったように、

★茶葉から透明度の高い成分を抽出している。

★紅茶のコクや味を透明度の高い状態で引き出す。

★紅茶の香りも茶葉から引き出す。

ということがポイントでした。
 
普通に紅茶を淹れて、
何かの化学物質で
後から透明にしているわけではなく、

最初からずっと、透明な状態だということです。
 
そして、
ここから謎が深まるのですが、
どうしてミルクも透明なのでしょうか?
 
ちょっとヒントを発見しました!
 
サントリーの不思議な透明シリーズに
こちらの「ヨーグリーナ」がありますね!
 

 
透明なのに、
ヨーグルトの味がする
という、
これまた不思議な商品です。
 
そして、
この商品の秘密が、
サントリーの公式ページ
暴露されていました!笑
 

一般的な乳性飲料は、白濁した原料である牛乳や脱脂乳に乳酸菌を入れて発酵させているものが多いですが、ヨーグリーナは、乳由来の透明素材ホエイ(※)を使用しています。このホエイを乳酸菌で発酵させて使用することにより、透明なのにコクのある味わいを実現しています。
(※)ホエイとは:乳由来の透明原料で、乳清とも呼ばれます。身近にあるものでは、ヨーグルトのうわずみ液もホエイになります。

引用
 
ちょっと難しい話ですが、
ヨーグルトのうわずみ液って言われると
すこーしイメージが出来ませんか?
 
おそらく、
それよりも透明度の高い成分を
使用しているのだと思いますが、
あんまり怪しい成分ではなさそうです。
 
普通のヨーグルトにも
含まれている成分ってことですもんね。
 
透明なミルクティーのパッケージにも、

”ミルク由来の素材”

という言葉がありますし、

”この商品は、乳成分を含みます。”

という注意書きもされています。
 
不思議ですが、
透明な乳成分によって、
ミルクの味も再現しているんですね。

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添加物は?体に悪い?

でもでも、
やっぱり透明すぎて
怪しく感じてしまう(・Д・)ノ

原材料名をチェックしてみました。
 


 

品名:紅茶飲料

原材料名:ナチュラルミネラルウォーター、糖類(砂糖、高果糖液糖、マルゴオリゴ糖、乳糖)、紅茶、乳清ミネラル、食塩、ミントエキス、香料、塩化Mg、カフェイン、酸化防止剤(ビタミンC)、酸味料、(原材料の一部に乳成分を含む)

栄養成分:(100mlあたり)
エネルギー:21kcal、たんぱく質:0g、脂質:0g、炭水化物:5.2g、ナトリウム:14mg

 
これだけ見てもピンとこないので、
有名どころのミルクティーの成分も
確認してみましょう。
 
午後の紅茶(ミルクティー)
 

原材料名:牛乳、砂糖、紅茶(キャンディ80%)、全粉乳、脱脂粉乳、デキストリン、食塩/乳化剤、香料、ビタミンC

栄養成分:100ml当たり
エネルギー:37kcal、たんぱく質:0~1g、脂質:0~1g、炭水化物:7.8g、ナトリウム:28g…

引用
 
紅茶花伝(ロイヤルミルクティー)
 

原材料名:牛乳、砂糖、紅茶、塩化Na/香料、乳化剤、クエン酸Na、ビタミンC

栄養成分:100mlあたり
エネルギー:36kcal、タンパク質:0.6g、脂質:0.8g、炭水化物:6.6g、食塩相当量:0.1g

引用
 

ひよこ
うーん、原材料名はそれぞれ違くてよくわからない。
 
アルパカ
カロリーは、透明なやつが低めだね。
 
代表的なミルクティーを比較してみましたが、
体に悪いのかどうかは判断がつきませんでした。

もちろん、
危険な飲み物ではないから、
普通に販売されているんですけどね。笑
 
まぁ、普通に考えて、
甘い飲み物って
飲みすぎたらいけないですよね。

だから、
たまーに飲むくらいなら、
別に透明なやつでも、
おなじみのやつでも
差はないのではないでしょうか?

※個人的な見解ですが。

どんな味がするの?
口コミや感想も!

どうして透明なの???

ということも気になりますが、

難しいことは置いておいて、
まずは味が気になりますよね。

実際に購入して、
飲んでみました。
 

ひよこ
本当に透明だ!
 
アルパカ
えええー!
ミルクティーの味がする!!!
 
本当に、びっくりしました(・Д・)ノ
 
想像以上に、
ミルクティーの味!!!
 
個人的には、
全然ありです!!!
 
友達がウチに遊びに来たときに

「水でいい?」

って言いつつ、
この透明なミルクティーを
飲ませてみたいです。笑
 
絶対びっくりしますよね♪( ´▽`)
 
わたしなんかのコメントよりも
的確にヒカキンさんが
リポートしてくれている動画を発見しました!
 
例の定番ミルクティーとの
比較もしてくれています。
 
お時間あれば、
ぜひご覧になってみてください^^
 

 
その他にも、
あんまり好きじゃないって声も
ちらほら見かけます。
 


 


 


 
うーん、厳しい意見もありますね。

こういう人たちは、きっと、普段、すごく美味しいミルクティーを飲んでいるのかもしれないですね。

もしくは、もともとミルクティーが好きじゃないとか。

個人的には、
午後の紅茶や紅茶花伝がアリなら、
この透明なやつもアリだと思います^^

見た目が透明なので
味とのギャップに
混乱しますが。笑

面白い新商品に出会えて
ラッキーでした♩

それでは、
最後までお読みいただき、
ありがとうございました!

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