城慶典(醤油職人)の経歴や結婚は?ミツル醤油の口コミも!

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こんばんは^^

昨日の雪で庭の木から大量に葉が落ちてしまい、
いつ掃除しようかと悩んでおります。

まだ落ち葉がびちょびちょで、
集める気にはならないのですが、

天気予報を見てみると今週は
晴れたり雨が降ったりを繰り返すので
タイミングが難しい…

晴れた日が続いて、ある程度乾いてから回収したいけど
そんなこと言ってたらずっと散らかったままになりそうな予感…
 
それはさて置き、ちょっと気になることが。
福岡県の醤油メーカーについて
今度テレビで特集があるらしいです。

実はわたし、お醤油には結構こだわる方です。

そんな凝った料理をするわけではないのですが、
冷蔵庫には常に4種類くらいお醤油が入っています。

そして九州の甘い醤油、大好きです。
これが一番使う^^

ということで(?)
醤油職人の 「城慶典」さんについて
調べてみました☆

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城慶典(じょう よしのり)のプロフィール・経歴


*1984年4月9日生まれ
→2016年現在、32歳

*大学:東京農業大学 醸造科学科

☆在学中に7つの醤油蔵で短期間の研修を受け、
卒業後には岡本醤油醸造場にて1年間の研修を受ける。

☆ジャパン・フードコーディネーター・スクールで1年学ぶ

☆2009年6月から、実家のミツル醤油へ入社

大学の専攻も醸造科ということで、
若い頃から実家のお仕事に興味があったんですね。

しかも、ただ継げばいいや〜っていう感覚ではなく、
大学で得る知識だけではなくて、
自らいろんな蔵で研修を受けて、
実践を積んでいたというのですから、驚きです。

わたしの大学生活とは全然違う(・Д・)ノ

やりたいことがはっきりしている人って素敵です。
目標に向かって突き進む姿は、
応援したくなりますね^^

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結婚してる?子供は?

さて、そんな熱心な義典さんは、
ご結婚されているのでしょうか?

はっきりとした情報は見つけられませんでしたが、
個人的には「結婚していない」のでは?
…と思っております。

ツイッターやブログなども拝見しましたが、
奥様の影は見られませんでした。

あえて載せていないだけなのかもしれませんが、
一家で行う仕事でもあると思うので、
奥様がいらっしゃれば紹介されても良いのでは〜?
と思ったのです。

ただ、32歳というちょうど良いお年なので、
いつご結婚されてもおかしくないですよね^^

お子さんもまた、ミツル醤油を継ぐようになるのでしょうか?
いろいろと楽しみですね★

ミツル醤油の口コミは?

素敵な方が作っているお醤油だということは
よくわかりましたが、実際の商品はどうでしょうね?
 


 
慶典さんのこだわりが購入者まで届いているようです^^
 


 
デザインも素敵ですね。
最近はペットボトルのような容器に入った商品も多いですが、
個人的に醤油はビンの方がしっくりきます。
シンプルなレベルも好みです^^
 


 
多く見られたのは「贅沢」という言葉。
やはりこだわりのお醤油は、
むやみに使うものではなくて、
ここぞ!という時の贅沢に使う方が多いようです。

特別感がありますよね^^

最後に…

ミツル醤油、購入したことありませんでした。
これは醤油好きとしては、1度は試してみたい!!!

お醤油って、
一度にドバドバ使うものではないですから、
多少高価なものでも買っていいかな、
と勝手に判断しています。

ちなみにわたしが気に入っている九州のお醤油は
宮城県で製造されたものでした。

今度は福岡に挑戦だな。

最後までお読みいただきありがとうございました☆

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